Ponència i cuina en directe: Dilluns sense carn amb Elena Vidal. Coach en nutrició integrativa de Sana Coctione.
La programació de Safrània sempre té com a eix central la mostra gastronòmica de productes agroalimentaris de la Conca de Barberà. Tanmateix, seguint la tendència de les edicions anteriors s'han programat activitats on el protagonisme recau en cuiners, restaurants, conferenciants i productors d'arreu de Catalunya.
