Gastronomia
Et proposem
Cambrils tot l'any
Febrer
Jornades de la Galera de Cambrils i de la Cuina Marinera
Les Jornades de la Galera i la Cuina Marinera de Cambrils enceten el calendari gastronòmic del municipi. Durant les Jornades de la Galera de Cambrils i de la Cuina Marinera la galera és la principal protagonista i els establiments participants ofereixen menús especials amb una àmplia varietat de receptes, des de les més tradicionals a les més innovadores. Cada any s'organitzen demostracions de vela llatina i passejades amb llagut, activitats familiars, exposicions i visites guiades a les instal·lacions de la Confraria per conèixer l’art de pescar galeres i el recorregut que fan des de les barques fins a la llotja.
Març
Jornades gastronòmiques de la carxofa
Carxofes al caliu amb fons de crema de marisc, guisades amb mandonguilles de rap i cloïsses, farcides amb ou de guatlla i caviar de salmó, cruixents amb encenalls de foie, amb arròs negre, confitades amb suprema de llobarro, dins d’una llonganissa, ben tallades en un tàrtar amb tomàquets i angula fumada, o en una sopa freda amb alvocat i llet de coco. La carxofa brillarà als menús especials que oferiran els restaurants de Cambrils en el marc de les jornades gastronòmiques de la carxofa, més popularment conegudes com “Encarxofa’t”, organitzades pel Departament de Promoció Econòmica de l'Ajuntament de Cambrils i l'Associació d'Empresaris d'Hostaleria (AEHC). La carxofa és un producte de temporada fortament arrelat al territori. La varietat utilitzada a la zona és la blanca de Tudela de forma ovalada, aspecte compacte i d'un color verd intens. Conreada a nivell del mar i amb les condicions agroclimàtiques de l’entorn, produeix una carxofa tendra, amb molt de gust i de qualitat extraordinària. Cambrils és especialment conegut pel seu peix però també destaca per productes d’alta qualitat de la pagesia. Aquesta flor d’hivern, encara no madura, és un producte propi de l’horta cambrilenca que excel·leix encara més maridat amb la cuina d’arrossos, fideus i guisats de peix.
Juny
Festa Major de Sant Pere de Cambrils
La Festa Major de Sant Pere de Cambrils arriba cada any carregada d’actes tradicionals per rememorar els orígens mariners de la vila, tres revetlles que faran ballar el públic fins a la matinada i altres propostes per tots els gustos i edats. Els actes de la Festa Major de Cambrils arrenquen amb la revetlla de Sant Joan i s'allarguen fins a principis de juliol. Els actes més destacats de la vigília de la diada són la Trobada de Vela Llatina de Cambrils i la revetlla de Sant Pere. Del dia de Sant Pere, 29 de juliol, destaca el Seguici Festiu, la Diada Castellera, la Trobada de Timbalers i la revetlla jove. A banda d'aquestes activitats també s'organitzen altres actes relacionats amb el món de la pesca.
Agost
Festa Major de la Mare de Déu del Camí
Quan arriba l'últim tram de l'estiu, Cambrils celebra la Festa Major de la Mare de Déu del Camí entre els mesos d'agost i setembre. Més de vint dies de festa, entre el 23 d'agost i el 15 de setembre omplen els carrers de vida per tornar a engegar motors per al nou curs, amb actes tan destacats com la Nit del Foc, la Diada castellera, la Diada de la Mare de Déu del Camí o els concerts del 10 de setembre amb motiu de la Diada. La Nit d’Artistes és tot un clàssic dins del calendari de la Festa Major de la Mare de Déu del Camí amb la programació d'espectacles de música, màgia, dansa, teatre i molt d’humor. El format d’aquesta festa de les arts escèniques, que dóna cabuda a propostes creatives de tot tipus, permet que en una sola nit el públic pugui gaudir d’una gran diversitat d’espectacles. Som-hi! La Festa Major de la Mare de Déu del Camí també és un bon motiu per descobrir, tot passejant, el Cambrils més mariner.
Últimes notícies
Música
Activitats familiars
Llocs d'interès
